清淡饮食以少饱和脂肪酸、低钠为主要内容，同时食物种类多样化，补充人体必需营养素。这种饮食方式可以帮助控制摄入能量，以及减少对心血管、钙离子代谢的影响。
由于营养素存在和吸收特点，日常优质蛋白类食物中肉类以瘦肉为主。
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