慢性浅表性胃炎可以吃红参。红参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。凡脾虚食欲不振，面黄肌瘦，倦怠乏力者，均可食用。
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