花生的外表红皮有营养吗？

你好，花生衣含有丰富的营养成分，其营养价值要比花生高出许多。指导意见花生衣可以养血止血。对于气血虚弱，失血等补血都是有帮助的。

吃花生要连红皮一起吃，花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。