反式脂肪，又称为反式脂肪酸或逆态脂肪酸。是一种不饱和脂肪酸,主要来自经过部份氢化的植物油。反式脂肪对健康并无益处，也不是人体所需要的营养素。
指导意见食用反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率,宝宝最好不要吃有反式脂肪的东西。
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