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酸奶机自制酸奶的危害有什么

我们平时特别喜欢喝酸奶，所以买了酸奶机，酸奶机自制酸奶的危害？

提问时间：2020-04-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

酸奶机自制酸奶容易在奶源、菌种、加工过程及后期贮藏等环节出现安全隐患。从奶源来说，如果原料乳杂质过多或杀菌不完全，就容易使酸奶发酵过程中滋生杂菌。
所以尽量不要自己操作。

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