什么中药调料是性寒凉的

    羊肉本身就是热性的，冬季吃可以暖身，但吃多了会上火，羊肉可促进消化，保护胃壁，修补胃黏膜，是冬季大补的佳品，凉性调料没有合适的，加了会影响口味，但是吃羊肉时，可以搭配一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，能起到清凉、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的补益功效，又能消除羊肉的燥热之性。

如果有条件，还可以放点莲子心，有清心泻火的作用。以后还可以吃些凉性水果，如梨、冻梨、香蕉、西瓜等