银耳和燕窝有什么区别呢？

燕窝的主要成分是胶原蛋白，对皮肤的作用比较明显，银耳属于真菌类，主要成分是膳食纤维和多醣体。燕窝在价格上远远超过银耳，在营养价值上，也是超过银耳的。

燕窝对于体虚的人，特别是久病体弱的人，有很好的进补效果。但银耳的营养价值也是很高的，对五脏六肺都有一定的调理作用，如果要长期吃，可以用银耳代替燕窝，因为银耳和燕窝的功效比较相似。