吃鹰嘴豆治糖尿病吗、该怎么吃好

每100克煮熟的干鹰嘴豆中，含有水分60%，蛋白质8.9克、脂肪2.6克以及碳水化合物27.4克，能提供686.5千焦的热量。

富含叶酸、钾，磷、锌、铜以及维生素B1，还有一定数量的烟酸、维生素B6，钙和纤维。的确是是糖尿病、高血压患者的最佳食品。

但是不是说其具有治疗糖尿病的作用。建议你还是进行正规的药物治疗。