很多患者在吃饭的时候菜里面的菜汤统统的扔掉,这样是不对的,维生素大部分不融入在汤里,患者不要,只吃菜不喝汤,很多患者,都是爱吃青菜却不爱喝菜汤.事实上,烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素,以维生素C为例,烧好的小白菜,会有70%的维生素C溶解在菜汤里,所以患者最好还是在吃完菜后喝一点菜汤.如果想了解更多这方面的问题,可在线咨询我为你做详细的解答
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