肝硬化腹水不宜多吃醋。醋能散瘀消积、止血、安蛔、解毒，主治产后血晕、癥瘕积聚、吐血、衄血、便血、虫积腹痛、鱼肉菜毒、痈肿疮毒等，能降血压、软化血管、减少胆固醇堆积，可防治心血管疾病。
能醒酒、促进食物消化。肝硬化腹水患者需控制钠的摄入，醋建议少量食用。
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