海带的功效与作用

海带一般人群均可食用。海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压；

海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；海带还具有抑制肿瘤、提高免疫力、降糖、利尿、消肿、预防心脑血管病、消除乳腺增生等功效。