病情分析： 你好，根据你的病史来看，很有可能是吃火锅时辛辣食物造成对食道粘膜的灼伤引起的一种炎症反应。意见建议：建议到医院可以进行胃镜检查，这样很直观的观察食道的情况。
注意饮食不易过于热、冷等刺激。
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