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青菜苔上面的花能不能食用？

青菜苔上的花到底能不能食用呢？有人说能吃也有说不能吃的。不知道到底哪个是对的。

提问时间：2020-06-06

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：青菜上面的花，是植物的一部分，只要没有开的过败，或者有了干燥、变质等，是可以吃的。意见建议：如果青菜上面的花，有了变质的异常，就不要进食了，有的变质会产生毒素，进食会引起胃肠道、神经系统的不适反应。

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