过期几年的盐了还能吃吗02年的了

健康指导：您好，盐的主要成分是氯化钠，是咸味的来源，其化学性质是稳定的，除非受潮，但晾干后一样是氯化钠，而现在我们吃的食盐一般添加了碘、钙等元素，这些元素不稳定，容易受热、风和光等因素的影响，会发生分解而失效，所以会有保质期，如果您不需要这些元素所带来的作用，只是单纯的需要盐的作用，是仍然可以用的，但建议你为了食品安全，最好不要吃存放时间过长的食物，尽量都吃新鲜的，存放时间的段的食物。