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糖尿病患者可以吃皮蛋吗？

去年去检查发现得了糖尿病，一直在吃药，医生让回去平时多注意饮食，严禁吃和糖有关的食物，昨天买了些皮蛋回来，我想皮蛋不甜，里面估计没有糖分，那我到底能不能吃？

提问时间：2020-04-09

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

可以吃,因为皮蛋中糖类含量很少，而且皮蛋为优质蛋白,人体必需每日补充足量的优质蛋白供给类维持机体正常的代谢.建议吃升糖指数低的蔬菜。
蛋白选择优质蛋白如瘦肉。主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.但都的注意量。平时多注意不吃含糖物质。

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