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炸过的鱿鱼圈会有寄生虫及虫卵存

炸过的鱿鱼圈会有寄生虫及虫卵存活吗？多少温度可灭活-油炸这个温度能杀死寄生虫及虫卵吗？谢谢

提问时间：2020-05-02

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：你好，据你所说，如果，炸熟炸透的。鱿鱼圈，里面，不会有寄生虫，高温可以杀死寄生虫。

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