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问患者提问

小龙虾的头部可以食用吗？

最近经常会去吃小龙虾，不知道小龙虾的头部是否可以食用呢？

提问时间：2020-08-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

龙虾头部很容易吸附重金属和细菌。吃小龙虾的头可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病(传染科)的危险。
从健康的角度来说，确实不建议吃虾的头部。,

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