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刚死的龙虾能吃吗？

您好，我昨天买了一只澳洲龙虾，但今早发现死了，赶紧下锅煮上了，因为锅小，我又把它切成两截，请问能吃吗？会不会有毒？

提问时间：2020-06-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好：死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。

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