阿胶补血效果功能显著，但是不适宜过量服用，否则会引起上火。阿胶血虚时服用最好，如果上火的人是不能吃的，临床观察容易上火。
如果血虚，可以一天用十克。如果补血也可以通过食补，比如蛋黄、枣、绿叶蔬菜、动物肝脏等，这些补血效果都是不错的，营养均衡饮食。
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