问题分析:动脉血管闭塞不宜多吃鳝鱼意见建议:你好: 鳝鱼营养价值比较高,含有丰富的DHA和卵磷脂, 它是构成人体器管组织细胞的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。
根据美国试验研究资料表明经常摄取卵磷脂、记忆可以提高20%故食用鳝鱼有补脑的功效。
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