科学饮食是以营养均衡，满足身体健康要求的各种营养素搭配合理。锻炼是为了强身健体，摄入量和消耗量基本持平。如果大吃，身体消耗不掉的能量转化成脂肪储存在体内，显示出肥胖，就与锻炼的初衷事与愿违了。
而且，消化食物的耗能影响肌肉的修复和发育。
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