胆囊炎吃鸡蛋可以吗

胆囊炎不可以吃鸡蛋，因为胆囊炎有胆汁淤滞和胆道梗阻，胆汁经肝脏产生，在胆囊内浓缩，通过胆总管排入肠腔，参与脂肪的消化与吸收。

鸡蛋是含有高胆固醇的食物，需要胆汁酸的溶解，胆囊炎的病人由于胆道梗阻、胆汁淤滞，排出的胆汁酸不够，不足以消化高胆固醇食物，需要低胆固醇、低脂饮食，所以胆囊炎的病人不能吃鸡蛋。