吃花菜对身体有什么好处?

病情分析：花菜含维生素C较多，在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。花菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

研究表明，花菜中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜于素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。