山药有什么功能 怎样吃才有营养

病情分析： 你好，中医认为山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；

妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精。可以入药，也可以炒食或煮粥使用都是很有营养的。意见建议：该品养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。

需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。