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问患者提问

土豆发芽了，去芽后还能吃吗？

土豆发芽了，把发芽的那部分去掉以后吃了，可是吃完后十分钟左右手臂像过敏一样的起红点。一整片都是。像刮过莎一样。请问这是吃了发芽土豆中毒的症状吗？

提问时间：2020-06-08

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

生芽的土豆中含有毒的生物碱，人食用后会造成腹痛、头晕等中毒症状。建议：不要吃生芽土豆。

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