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生牙子的土豆不能吃吗?

地瓜、豆类生牙子都可以吃,为什么土豆生牙子就不能吃了呢?
提问时间:2020-01-24
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    土豆生芽会产生对人的身体不好的物质指导意见如果这些物质人体摄入过量,会导致身体中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等症状。

    如果发芽的部位不多,可以把它们挖去再吃,如果发芽太多,那就最好不好再吃了

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