问患者提问

土豆发芽了已经吃了怎么办？

晚上刚炒菜吃了发芽的土豆现在还没有发现吃了发芽的土豆

提问时间：2020-03-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

土豆发芽会产生一种叫做龙葵碱的毒素，它是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用指导意见如果过多食用可以产生胃肠道刺激性可以引起恶心呕吐等症状，但是有的食用不多不会出现中毒症状如果是有不适积极就诊

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