芹菜是生活中常见的一种蔬菜，含有大量的纤维素、镁、维生素等营养元素。生吃对人体有着利尿消肿、降低血压、润肠通便、解酒、瘦身等好处。
此外芹菜对痛风患者，还有一定的食疗作用。注意事项：腹泻病人不可食用，以免加重病情。
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