问患者提问

你好医生海参与醋吃有什么副作用

提问时间：2020-03-03

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：海参是一种营养滋补品，营养价值很高，但是不宜和醋同时服用，酸性食物会使海参中的胶原蛋白的空间结构发生变化，蛋白分子出现不同程度的凝集和紧缩，难以消化和吸收，很可能出现腹痛，恶心，呕吐等症状，导致营养流失是必然的。

相关问题