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患者提问

您好!医生,请问土豆龙骨莲藕可以一起

您好!医生,请问土豆龙骨莲藕可以一起炖汤吗?会不会有什么不好的反应?活着导致营养流失
提问时间:2020-03-14
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:土豆、和莲藕、龙骨一起炖不会导致营养流失,首先,龙骨主要是蛋白质和钙、锌等营养成分,而土豆、莲藕等不像菠菜含较多植酸影响钙的吸收,而且骨头的钙其实不容易被人体吸收,所以所土豆、莲藕等影响补钙其实过于夸张。

    所以不会有什么不好反应,对营养的流失方面也不是影响很大

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