遗传性高尿酸血症可不可以吃蒜苔

遗传性高尿酸血症可以吃蒜苔。饮食结构要合理，最好以清、淡、素、全为主，多食蔬菜水果及豆制品，少食脂肪较多的食物。

尽量减少脂肪的食用量；忌食温热、易上火食物；减少单糖分摄入；少吃烟熏、烤糊焦化、纯热量食物。蒜苔能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。