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患者提问

家庭用的小型花生油榨油机可信吗,自己榨油吃健康吗?

提问时间:2020-02-04
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:根据提供的信息来看,建议日常合理选择原料,避免霉变原料的使用,避免黄曲霉素的接触,减少由此对人体的不良影响。

    同时建议日常油脂注意密闭、避光、低温处保存,此类油脂属于不饱和脂肪酸容易氧化。

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