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韭黄和韭菜相对来说时间长了哪一

韭黄和韭菜相对来说时间长了哪一个产生的亚硝酸盐多？

提问时间：2020-05-31

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：你好，炒过的青菜，存放冰箱里，都会产生亚硝酸盐的。韭菜韭黄应该差不多了，可能韭菜会多一些吧！

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