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患者提问

豆角炒黑了

刚才买了些豆角回来,炒时放了鸡精,一点点盐,炒着炒着变黑了,能吃吗想得到怎样的帮助:想知道还能吃吗
提问时间:2020-06-22
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好!不管是炒什么,只要是炒黑了或炒糊了,都不能再食用了,因为经过加热,炒黑后,会产生致癌或有毒物质,对身体非常不好,于其省那点钱还不如不要吃的好。

    ,以后炒菜注意点,不要再炒黑了,另外,上网查一下,有些食物是相克的,不要在一起吃。祝你健康!

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