纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。有改善便秘,降低血脂,预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化;
清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老;调节肠道菌群平衡,预防痢疾、肠炎和便秘,缓解酒醉的功效。不过吃纳豆属于食疗,一般效果慢且不明显,可以作为保健食品用,如果有糖尿病,还要注意日常饮食,按医生药方用药。
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