黄疸肝炎应该吃东西

肝炎、黄疸药膳五则1．蛋肉根草方《补药和补品》主治：慢性肝炎配方：鸡蛋2个瘦猪肉50克鸡骨草50克山栀根50克用法：鸡蛋与瘦肉、鸡骨草、山栀根共煎肉熟后去药渣食肉和蛋饮汤每日一剂分2次服2．鸡蛋地耳茵陈汤（民间方）主治：急性黄疸型肝炎等症配方：鲜地耳草120克（干品60克）茵陈30克鸡蛋2个用法：将地耳草、茵陈、鸡蛋共入锅中加清水适量煮炖蛋熟后去壳再煮10分钟捞出鸡蛋弃药渣留汁吃蛋饮汁每日1剂连用5～7日为一疗程3．荠菜大青汤（民间方）主治：黄疸配方：荠菜子30克大青叶、根30克用法：水煎服4．田基黄炖鸡蛋《饮食疗法》主治：急性黄疸型肝炎慢性肝炎配方：鲜田基黄120克鸡蛋2个用法：加清水适量同煮蛋熟后去壳再煮片时饮汤吃蛋每日1次连服5～7日显效5．桔饼鸡蛋汤《食疗百病》主治：慢性肝炎配方：桔饼30克鸡蛋2个鲜田基黄250克用法：同煮熟去蛋壳后再煮片刻喝汤吃蛋和桔饼每日1顿连吃10～15天*黄疸就是肝炎吗？有些人发现眼睛里的巩膜（俗称白眼珠）和皮肤发黄伴有饮食较差、倦怠乏力、秀色黄等就认为自己患了肝炎导致精神紧张生活上与家属、同事、朋友严密隔离其实这些现象有可能是过度疲劳引起的　为什么眼睛里的巩膜和皮肤会发黄呢？这是由于血液中一种黄色色素--胆红素升高造成的人体中的红细胞存活120天以后就会衰老这些老化的红细胞在体内网状内皮系统被破坏分解释放出其组成成分的血红素血红素在人体内的生化工厂--肝脏中被加工成胆红素进一步变成结合胆红素后者通过胆道系统被排泄到肠内大部分被肠内细菌作用形成尿胆元（素）尿胆元构成粪的颜色少部分尿胆元被吸收入血液中又回到肝脏并被还原成结合胆红素再从胆道排泄入肠如此循环不已极少部分尿胆元从血液运到肾脏后随尿排出胆红素的整个生成运转过程比较复杂和血液系统、肝脏、胆道系统都有着密切关系　∩以恰当地把胆红素生成过程比喻为精确控制的流水生产线一步接一步一环扣一环任何一个环节出了故障使血中的胆红素聚集起来超过正常含量的2．5倍以上黄疸就表现出来了譬如说吧各种原因如药物、疾病、遗传因素等使红细胞大量被破坏出现黄疸称为溶血性黄疸这好比流水生产线的第一步原料堆积过多产品也就会相应增多如果流水生产线的关键加工机器出了故障未加工完的半成品和已加工好的成品也势必堆积起来人的肝脏是制造、处理胆红素的关键机器它极易受病毒、细菌、药物、毒素等因素的损伤一旦肝脏损伤正常结构被破坏胆红素就泛滥入血引起肝细胞性黄疸肝炎引起的黄疸即属此类如果排泄通道即胆道系统被结石、炎症、寄生虫、肿瘤阻塞有时是胆管受到挤压已加工好的结合胆红素反流入血就是阻塞性黄疸因为排泄到肠内的胆红素减少大便可变成灰白色呈陶土样这就好比生产线成品输出通道受阻的情况一样　因此一旦确定了有黄疸就说明胆红素生产线上某一个或几个环节有了故障应及时到正规医院找专科医生诊治明确是哪一种类型的黄疸以便对症处理*黄疸型肝炎的食疗成都中医学院药学系85级蒋锐对于黄疸型肝炎患者来说得了此病也许会多方求医讨药希望早日康复其实此病执教关键在于调养因为肝炎的发生与进展于人体的免疫力有很大的关系在病程中人体自身可产生抗体降低病毒的传染能力一般病毒在1个月左右会消失因此一般病程40天左右但是这种疾病严重损害人体降即使自愈病人也出现了各方面虚弱的征候修复是一个较长的过程病人在服用中西药治疗外可适当进行食治和食养即食疗在调养治病方面中医治疗有别的疗法不可能有的优势首先食疗是寓治病于调养中人以五谷为本正气存内而邪不可干这里正气包括后天饮食精微之气通过食品而得养中有治是提高病人免疫力情况下进行治疗合符黄疸型肝炎治疗原则第二食疗所用材料多位毒副作用小的天然动植物可较长时间服用在者药物以食品形式出现色、香、味俱全患者乐于接受特别对此病患者多为小孩的情况更是切实可行因为食疗是养中有治那么它就不同于一般性的食物黄疸型肝炎的症、因按中医基础理论贵入了湿热郁蒸型肝病中医用药是以药性质偏调人体阴阳之偏不到要考虑药物性味而且要考虑人体状况力求整体性和辩证施治相结合食疗作为中医学一个分支也是这个道理五味入口也各有所走各有所病五味所入酸入肝.肝苦急急食甘以缓之肝病禁幸.等等早在《内经》中就有如此记载因此虽为食疗也不可乱食必须有医生的正确指导黄疸型肝炎的食疗可大体分为两个阶段第一阶段本虚标实邪毒未去而肝脾已虚还兼各种湿热之症于是应该做到扶正祛邪标本兼顾在疏肝健脾同时应清热解毒利湿退黄《本草纲目》中有醋酒浸鸡子黄一宿吞其百数枚玫瑰花、绿萼梅、赤小豆、蘑菇、五味子、葱白萝卜、栀皮、蜂蜜等组成的药膳、饮料等于中药配合使用可受到一定的效果这一阶段食物以素为主可减轻肝脏的负担第二阶段是恢复阶段这时气血阴阳均虚亏重在保肝维持正气于是补益必不可少适当在患者食物中加入高脂、高蛋白、高糖物质这时动物肝脏、鸡、羊、兔肉等食物均是比较好的这里是要注意到五脏生克关系补肾阴补脾气与保肝相结合气血相资方可达效古书中有牛乳粥、羊汁粥、枸杞羊肉汤治虚弱的方子在补的同时注意是否宜补可否大补否则反加重病情作为一个医生不但要以药治病也应以食治病在没有专设食疗门诊情况下负担起指导患者食疗的责任若对任何病者都能做到医食结合治疗那么医生的努力会收到事半功倍的效果*应以清淡为主不宜吃辛辣、油腻的食物多吃易消化吸收的食物黄疸型肝炎患者以高蛋白低脂肪的摄入为主如牛肉、鱼等；平时可以多吃黑米、高梁、糯米等有助力于消化吸收的食物；多吃水果等含维生素多的食物*黄疸肝炎应该吃东西黄疸的产生原因是多方面的究其机制而言可以分为五类：

1.胆红素生成过多这是由于红细胞大量破坏（溶血）后非结合胆红素形成增多大量的非结合胆红素运输至肝脏必然使肝脏（肝细胞）的负担增加当超过肝脏对非结合胆红素的摄取与结合能力时则引起血液中非结合胆红素浓度增高此外大量溶血导致的贫血使肝细胞处在缺氧、缺血的状态下其摄取、结合非结合胆红素的能力必然会进一步降低结果导致非结合胆红素在血液中浓度更为增高而出现黄疸

2.肝细胞功能低下或有功能肝细胞量减少这是由于肝脏的肝酶功能低下或者由于晚期肝硬化、或暴发性肝炎、肝功能衰竭肝内残存有功能的肝细胞量很少不能摄取血液中的非结合胆红素导致非结合胆红素在血液中浓度更为增高而出现黄疸新生儿生理性黄疸也是由于这个原因

3.肝细胞破坏结合胆红素外溢在肝炎病人中由于肝细胞发生了广泛性损害（变性、坏死）致使肝细胞对非结合胆红素的摄取、结合发生障碍故血清中非结合胆红素浓度增高而部分未受损的肝细胞仍能继续摄取、结合非结合胆红素使其转变为结合胆红素但其中一部分结合胆红素未能排泌于毛细胆管中而是经坏死的肝细胞间隙反流入肝淋巴液与血液中导致血清中结合胆红素浓度也增高而出现黄疸这时病人转氨酶多会升高

4.肝内型胆汁郁积性黄疸一部分病人是肝炎时因肝细胞变性、肿胀、汇管区炎性蹭以及毛细胆管、小胆管内胆栓形成使结合胆红素的排泄受阻结果造成结合胆红素经小胆管溢出（小胆管内压增高而发生破裂）而反流入肝淋巴流与血液还有一些病人是由于毛细胆管、小胆管本身的蹭小胆管内胆汁栓形成或毛细胆管的结构异常使结合胆红素的排泄受阻结果造成结合胆红素经小胆管溢出（或小胆管内压增高而发生破裂）而反流入肝淋巴流与血液也有些病人非全由胆管破裂等机械因素所致（如药物所致的胆汁郁积）还可由于胆汁的分泌减少（分泌功能障碍）、毛细胆管的通透性增加、胆汁浓缩、淤滞而致流量减少最终导致胆管内胆盐沉积与胆栓的形成

5.大胆管的梗阻引起的黄疸肝内、肝外肝胆管、总肝管、胆总管及乏特壶腹等处的任何部位发生阻塞或胆汁郁积则阻塞或郁积的上方胆管内压力不断增高胆管不断扩张最终必然导致肝内小胆管或微细胆管、毛细胆管发生破裂使结合胆红素从破裂的胆管溢出反流入血液中而发生黄疸*黄疸肝炎应该吃东西医学上把未满月（出生28天内）新生儿的黄疸称之为新生儿黄疸新生儿黄疸是指新生儿时期由于胆红素代谢异常引起血中胆红素水平升高而出现于皮肤、黏膜及巩膜黄疸为特征的病症本病有生理性和病理性之分生理性黄疸在出生后2～3天出现4～6天达到高峰7～10天消退早产儿持续时间较长除有轻微食欲不振外无其他临床症状若生后24小时即出现黄疸每日血清胆红素升高超过5mg/dl或每小时