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听说虾米和西红柿不能一起烧汤是真的吗

听说虾米和西红柿不能一起烧汤比pi.shuang都厉害是真的吗？

提问时间：2020-05-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

不建议两种食物一起食用，因为西红柿中含有大量的维生素C，并且维生素C有较强的还原性。虾皮中会含有一些重金属之类的物质。
如果两者同食的话会将虾皮中重金属等物质还原出来，进而食物中毒，对人体产生危害。

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