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山楂吃多了会怎么样?

你好!山楂开胃,但如果一旦过量会怎么样呢?
提问时间:2020-06-11
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好!山楂开胃但易致结石。很多人觉得山楂开胃,酸甜可口,因此一不小心就会吃很多。得胃病的人少吃山楂,过量吃山楂有可能导致胃结石。

    因为山楂中果胶和单宁酸含量高,接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀,与食物残渣等胶着在一起形成胃结石,结石可引起胃溃疡、胃出血,甚至胃壁坏死和穿孔,促使胃病更加严重。

    谓克专家建议把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。祝你健康。

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