下肢动脉栓塞不宜多吃红参。下肢动脉栓塞患者可以少量吃些红参。红参富含多种活性物质，能够促进血液循环，养心安神，不过不宜多吃，以免引起上火。
下肢动脉栓塞患者日常饮食要清淡，多吃些新鲜蔬菜水果谷物粗粮，不要吃高脂肪食物。
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