蟹脚茶具有一定的辅助降血压、降血脂、降血糖的作用。同时具有清热、利尿、生津的作用，对脾胃有一定的疏肝和胃作用。蟹脚采摘晒干后，可以像茶一样冲走饮用。
从蟹脚洗出来的茶汤色泽黄绿色明亮，入口清新爽滑，甜味浓郁，可以和古树普洱茶一起饮用，有一定的药用价值。,
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