问题分析：如果没有霉变单单只是被虫蛀了还是可以使用的，不影响疗效，但是人参保存过久药效就会一点点流失，建议还是尽早使用。
一般清水冲洗就可以去掉虫穗子。意见建议：关于人参的食用，可以切片含服，可以代茶饮、可以搭配其他食物做药膳，还可以泡药酒饮用。
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