吃咸鸭蛋和松花蛋会有禽流感风险吗

你好，禽流感病毒主要是接触活禽，禽类的粪便，分泌物等感染，食用煮熟的禽制品不会感染禽流感病毒。禽流感病毒怕阳光、怕热，对普通消毒剂也很敏感，通过加热60℃30分钟或是100℃1分钟或福尔马林、碘复合物等即可杀灭病毒。

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