问题分析：绿豆的主要成分是淀粉，还有一些维生素和矿物质，排骨中含有蛋白质，脂溶性维生素和矿物质，这两种食物在一起吃时不会发生所谓的相克反应。
意见建议：绿豆排骨汤是可以喝的，民间流传许多食物相克的说法，大多没有科学依据，不可轻信，有疑问时应向专业人士咨询。
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