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患者提问

鸽子可以和山药一起煲汤吗

病情描述发病时间、主要症状、症状变化等):鸽子可以和山药一起煲汤吗
提问时间:2020-02-09
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析:中医认为天为阳,地为阴,鸽子吸收了大量的自然阳气,食用后可以补充人体的肾气。而山药又能起到滋养肺阴的作用,使得阴阳平衡,对身体非常有好处。

    指导意见:做法是先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒,然后加入高汤或开水,水开后将肉捞至汤罐中,再把洗净的药料放入锅中,煮熟后将汤倒进罐中,文火煮90分钟,出锅前加入盐、山药

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