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问患者提问

过期的牛奶可以用来活面，制作面食吗？

您好。过期的牛奶是不能喝的，可是听同事说可以用来活面制作面食，就是用来发面，她说发面把过期奶发酵了就没事，请问是可以的吗？对人体有害处吗？

提问时间：2020-04-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

当然是不能吃的，否则是可能导致腹泻的。不要相信这些说法。变质的东西是肯定不能吃的。变质与发酵是两回事啊。

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