健康指导：能泡水喝，现在农药超标很常见，冬瓜皮受的奥德农药污染更厉害，要保证没有农药残留。食物的性质来说，冬瓜属性微寒，具有利水化湿的功效。
历代本草记载，能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究表明，冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C。
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