问患者提问
酸奶中所含的嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌
刚刚看了一则新闻 内容如下: 据北京晚报报道,王女士日前在超市买了10袋酸奶,她发现酸奶中添加了益生菌,违反了国家规定,便将超市和生产商告上法院. 报道称,10月13日,王女士到超市花了12元购买了10袋某品牌全脂调味酸牛奶.她发现该产品的配料里含有嗜热链球菌,保加利亚乳杆菌.经她了解,嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌属于可用于保健食品的益生菌菌种,只能用于保健食品中,普通食品禁止加入. 报道提到,王女士认为,超市和某食品公司不能证明将嗜热链球菌,保加利亚乳杆菌用于普通食品经过安全评估,违反了国家的禁止性规
提问时间:2020-07-22
答医生回复
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嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌是人体内正常存在的菌群,其发酵产物和底物进入人体内,可以促进体内有益菌的增殖,抑制有害菌的繁殖,一般没有什么危害,但如果在肠道以外的地方存在则可导致疾病.