胆汁性肝硬化可以吃百合。可以吃，百合营养价值较高，富含有蛋白质，多种人体需要的氨基酸，维生素，矿物质，微量元素，多食百合可以提高自身免疫力，推荐一种百合粥：百合60克，大米100克，生姜3片。
将百合洗净切碎，同大米煮粥，可作早、晚餐服用，腹水时可用。
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