吃豆腐减肥吗

您好！豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

当人处于空腹状态时，空腹中枢会异常兴奋，促进小肠机能，增加淀粉酶的消化和吸收。而豆腐中含有皂苷，能抑制空腹中枢的异常兴奋，从而有效防止减肥。