酸奶和酸牛奶有区别吗牛奶哪个对身体好

健康指导：你好！酸奶和酸牛奶是一样的。是牛奶经过乳酸菌发酵后产物。酸奶和酸酸乳是不一样的，酸酸乳属于调制乳饮料，营养价值低于酸奶。

牛奶经发酵后游离氨基酸和肽增加，因此更容易消化吸收。同时乳糖减少，有些乳糖不耐受的人可以喝酸奶。叶酸含量增加一倍，胆碱也明显增加。

同时乳酸菌进入肠道可以抑制有害菌生长。所以酸奶营养价值优于牛奶。